視力回復,目の疲れ Archive

ヒアルロン酸は、ムコ多糖を代表する成分です。体内の細胞と細胞をつなげて各機能の働きを円滑にする潤滑油で、これが減少すると体の節々が痛んだり、肌のハリがなくなったりシワやたるみといった老化現象が進みます。

ヒアルロン酸は、心臓や関節、目の水晶体、爪などに存在しますが、ヒアルロン酸全体の50％は皮膚に存在します。保水力が強く、ヒアルロン酸１ｇで水６リットルを蓄える力があるとされ、組織細胞の構築、細胞外液の水分調節、潤滑剤などの働きをしています。
含有量は胎児のときが最も多く、成人を過ぎると1／4にまで減少します。
コラーゲンが体内で半減するスピードは約半年と言われていますが、これに対して、ヒアルロン酸の半減するスピードは約1〜2週間と短く、常に不足気味な成分とも言えます。

数年前までは美容や外傷薬、関節炎の治療薬として塗布や注射での利用がほとんどでしたが、健康食品として注目を集めたきっかけは、1999年の皮膚学会での発表でした。

食用ヒアルロン酸を２４〜６８歳の女性３２人に対して投与した結果、27人に顔や手足の肌荒れの改善が見られ、潤いやハリが出ました。また、保湿性の上昇が確認され、生理痛や腰痛、肩こり、関節痛も改善しました。
その他にも目が良くなったり糖尿病にも効果がありました。

ヒアルロン酸は元々高分子のため、腸内での吸収率が低い成分ですが、近年、鶏の鶏冠から抽出したヒアルロン酸を酵素で低分子化する技術が開発され、飛躍的に吸収率が高まりました。コラーゲンやコンドロイチングルコサミン等のムコ多糖類を同時に摂取する事で、一段と効果が期待できると言われています。

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疲れ目や視力の低下を防ぐ
・明るさや暗さを感じる網膜に多くあるのがレチノール（ビタミンＡ）を含んだ光受容体で、不足すると目のトラブルが生じます。
肌あれの予防
・ビタミンＡが皮膚粘膜形成を助けて角化を抑えてくれます。
風邪の予防
・粘膜の形成や働きにビタミンＡが大きく関わっている為に、ウイルスが体内へ侵入するのを食止めてくれます。
ガンの予防
・ビタミンＡが上皮細胞の免疫力を高めることでガン予防（特に胃ガン）つながります。またビタミンＡそのものに発ガン抑制作用があることも判明しています。
活性酸素の除去
ビタミンA・C・Eは代表的な抗酸化ビタミンで、心筋梗塞、脳卒中、ガン、などの病気を誘発するとされる活性酸素を除去します。

成人の1日あたりの推奨栄養所要量
700〜900μg
妊婦と授乳中の女性は1300μg

ビタミンＡと美容

ビタミンＡの作用には主に美しいお肌を生成し、正常化する作用と視覚正常化作用などがあります。ビタミンＡが欠乏すると皮膚のかさつき視力障害、免疫力の低下などがおこります。ビタミンＡの種類には植物性に多いカロテン

と動物性に多いレチノールの2種類があり、活性酸素を除去する抗酸化作用は植物性のカロテンの方が優れています。
ビタミンＡの活性酸素除去パワー

お肌の老化【乾燥】【肌荒れ】等によいビタミンといえば、まずビタミンＣが最初に思いつくと思いますが、実はビタミンＡとカロテンの方が1000倍以上のパワーを秘めていると云われております。紫外線の影響で生まれる活性酸素の一つに「一重項酸素」というのがありますがこれを分解するのがビタミンＡとカロテンなのです。

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ムコ多糖類とは、動物組織内で遊離またはタンパク複合体の形で存在する多糖類の総称です。ヒアルロン酸、コンドロイチン、コラーゲンなどがムコ多糖類に属します。
このムコ多糖類は主にサメの軟骨に多く含まれていますが、ウナギ、ドジョウ、スッポン、豚足、魚の煮こごりなどにも豊富に含まれています。

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一般に、種皮が黒い大豆を黒豆と呼びますが、この黒い皮の色素にはアントシアニンという成分が含まれています。アントシアニンは黒豆の他、ブドウやアジサイ、ブルーベリーにも多く含まれています。

効能としては、まず抗酸化作用があります。これは活性酸素を除去する作用です。活性酸素は、紫外線、ストレス、排気ガスなどで作られます。過剰に発生すると、私たちの体に悪さをします。その結果ガンや動脈硬化を引き起こすことになります。アントシアニンはこれらを防いでくれます。

視力向上作用があります。目の網膜は、光をとらえるとロドプシンという物質が分解されてビタミンＡになり、もう一度ロドプシンが再合成されるという循環が起こります。アントシアニンは、ロドプシンの生産能力を高めて、この循環能力を高めてくれます。

肌を美しくする効果があります。アントシアニンは、皮膚に含まれているコラーゲンどうしを結びつけ、その働きを強くします。その結果、肌の張りやつやが良くなるのです。

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ヤツメウナギの名前の由来は目の後ろに３つの穴状のエラがあり、一見片側から見ると４つ目があるように見えるところからヤツメ（八つ目）ウナギと言われるようになりました。
生の場合はウナギと同様に蒲焼きなどとして食べますが、ほとんどは乾燥させて干しヤツメにし、漢方薬や健康食品に利用されています。
ビタミンAを多く含み、肝臓に特に多く含まれます。生のヤツメウナギは1尾200gでビタミンAが50000IU。乾燥させても1尾45gで54000IUです。ビタミンAの男性1日の所要量は2000IU（女性は1800IU）ですので、これと比較してもかなりの含有量であることが分かります。

この豊富なビタミンＡと軟骨に含まれるコンドロイチンの作用で、目や肌のトラブルに効果があり、免疫力を高めてウイルスの侵入を防ぎ、ガンの予防、老眼防止にも効果があります。
夜盲症や視力の低下が気になる人、風邪をひきやすい人、肌荒れが気になる人などに向いています。

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ぶどうの種のエキスには、プロアントシアニジンと呼ばれる成分が含まれています。
この成分は強力な抗酸化作用があり、さまざまな病気から体を守り、老化を防ぐ効果があります。
そのパワーは、同じ抗酸化作用を持つビタミンＣの２０倍、ビタミンＥの５０倍はあるといわれています。

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ハブ茶(ケツメイシ茶)は、豆科の１年草エビスグザの種子を乾燥させ、軽く炒ってお茶にしてものです。
中国ではエビスグザの種子を決明子と呼び、「目を明らかにする」という意味で疲れ目に効く薬とされていますが、直接目に効くというよりは、便通を良くすることによる２次的な効果とも言われます。

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羅漢果は中国に自生するウリ科の多年草です。昔はヤオ族がこの実を「長寿の神果」と呼んで、門外不出にしたために幻の果実といわれてきました。日本では咳止めに効果があるとされ、のど飴として知られています。
漢方薬として煎じて服用すると咳に効果があるとされてきましたが、最近では抗酸化物質として注目されています。

羅漢果には砂糖の数百倍という甘味成分（テルペングリコシド配糖体）があり、ほとんどカロリーが無いのでダイエットに最適です。この甘味成分を腸内細菌が食べると、酢酸が作られますが、この結果血糖値が下がりますので糖尿病に効果があります。
さらにこの甘味成分は腸内でビフィズス菌の栄養となり、その整腸作用により便秘に効果があります。

また羅漢果には、強力な活性酸素除去作用があるので、アトピー皮膚炎などのアレルギーや炎症、ストレスなどに効果があります。
その他の効果として喉荒れ、ニキビ、疲れ目など。

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クコはナス科の植物で８月から１０月に、薄紫の花を咲かせます。
クコの実は、中国原産の赤い色の木の実。中国では３〜４千年前から、実だけでなく、木の葉や根の皮が薬用として利用されてきました。クコの実にはベータカロチンが豊富に含まれていて、老化を予防し免疫力を高めてくれます。また、赤い色素に含まれているベタインという成分は、疲労回復の効果があります。

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DHAは、魚に含まれる脂肪酸で私たちの体に必要不可欠な必須脂肪酸です。DHAは人間のすべての細胞に存在し、特に目、脳、心筋、胎盤の順に多く含まれています。
脳細胞においては、記憶学習機能をつかさどる「海馬」という部分に多く含まれ、ここで神経細胞の情報伝達をスムーズにします。

DHAをたくさん摂ることによって、脳細胞が活発化し記憶力、判断力、集中力が高まります。最近では、老人性痴呆症への有効性や、妊娠中にDHAを多く摂ることで胎児の脳の発達に効果を発揮することが報告されています。

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ルテインは植物の色素を形成するカロチノイドの中で、年齢とともに視力が衰えるか衰えないかを決める鍵を握っている成分です。
白内障、緑内障、黄班変成症は、中高年を中心に増え続けています。一般に、目の生活習慣病といわれているこれらの病気は、紫外線などから生じた活性酸素が目の細胞を傷つけているために起こると考えられています。
しかし私たちの目には、活性酸素の害を打ち消す成分であるルテインとゼアキサンチンが備わっています。しかし、年齢とともにルテインを吸収したり代謝する能力が劣ってきたり、食生活の欧米化でルテイン不足の状態になってきており、このことが目の病気を引き起こす主な原因になっています。

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